آزمون مقاومت در برابر حرارت
همانطور که می دانید مواد شیمیایی در معرض حرارت دچار فعل و انفعالات شیمیایی می شوند. برخی از این مواد که حین حرارت دهی آزاد می شوند باعث مسمومیت افراد و مشکلات بهداشتی می شود، لذا آزمون مقاومت در برابر حرارت از مهمترین تست های مواد در تماس با غذا می باشد.
به موجب این آزمون، فیلم های پلاستیکی بسته به دمایی که تحمل می کنند به پنج دسته تقسیم می شوند و مورد استفاده قرار می گیرند.
نتایج آزمون مقاومت در برابر حرارت
آزمون مقاومت در برابر حرارت به تنهایی شامل اطلاعاتی از قبیل نقطه دمای شیشه ای پلیمر و نقطه ذوب و پارامتر های فیزیکی مربوط به دما می شود و پایداری ابعادی در مقابل گرما را می سنجد.
برای تکمیل اطلاعات بدست آمده از تست مقاومت گرمایی، آزمون مهاجرت کل و مهاجرت ویژه و… انجام می شود تا دقیقاً متوجه تغییرات شیمیایی و اثرات آن روی مواد غذایی بشویم.
تجهیزات مورد استفاده در آزمون مقاومت در برابر گرما نیز صرفا محدود به یک آون با کنترلر دمایی می شود و تجهیزات خاص و پیچیده ای ندارد.
دقت ناظر در انجام این آزمون بسیار مؤثر است چرا که لازم است تغییرات ابعادی، بو و رنگ، پلیسه و حباب و سوراخ و چروکیدگی و… فیلم پلاستیکی، کامل مورد بررسی قرار بگیرد.
روش استاندارد آزمون مقاومت در برابر حرارت
روش استاندارد انجام آزمون مقاومت در برابر حرارت در سازمان ملی استاندارد به صورت کامل تبیین شده است.
در این آزمون یک کیسه کوچک پلاستیکی را بوسیله دوخت حرارتی آماده می کنیم و پس پر کردن آن با محصول مورد نظر درب آن را با دوخت حرارتی می بندیم. پس از سی دقیقه حرارت دادن طبق جدول مندرج در استاندارد، کیسه را از لحاظ ظاهری مورد بررسی قرار می دهیم.
آکادمی آموزشی خاتم پلیمر این امکان را فراهم می کند تا داوطلبان و مهندسان بخش فنی و کنترل کیفیت به راحتی با شرکت در دوره های آموزشی تخصصی در محل آزمایشگاه و مجازی می توانند الزامات استاندارد را پیاده سازی کنند و گواهی نامه معتبر منحصر بفرد هر آزمایش را دریافت نمایند.
همچنین آزمایشگاه تخصصی خاتم پلیمر با انجام آزمایش های مورد نیاز هر بخش به شرکت ها کمک می کند تا تاییده مربوطه را از سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد ایران اخذ نمایند و اقدام به تولید انبوه محصولات خود نمایند.
